培养目标：本专业培养具备学前教育专业知识和说、写、弹、唱、画、舞等专业技能、胜任学前保教工作的幼儿师资。
主要课程设置：学前心理学、学前教育学、学前卫生学、五大领域(幼儿语言、科学、艺术、健康、社会)教育、学前教育科研方法、学前教育管理学、幼儿政策法规、歌曲弹唱、舞蹈、美术等。
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赣州师范高等专科学校
赣州师范高等专科学校于2013年经江西省人民政府批准、教育部备案同意，在原赣南教育学院的基础上改制为全日制普通高等学校。学校前身可追溯至1903年创建的虔南师范学堂，先后整合、吸纳赣州师范学校、赣南教育学院（赣南师范学院师范专科部）、赣南文艺学校、宁都师范学校（江西教育学院赣南分院）以及龙南师范学校、瑞金师范学校和兴国师范学校等教育资源，是一所以教师教育为主，涵盖文、理、体、艺等专业学科的全日制专科学校。
