核心课程：学前卫生学、学前心理学、学前教育学、五大领域（幼儿语言、科学、健康、社会、艺术教育）、艺术（声乐、琴法、舞蹈、绘画、手工）、幼儿游戏理论与设计、幼儿园管理、演讲与口才、蒙台梭利教学法等。
核心能力：游戏活动组织能力、教育活动实施能力、文学艺术综合能力、生活保育能力、激励与沟通能力等。
就业岗位：公办、民办幼儿园教师，早教机构、青少年活动中心和教育行政部门等组织机构的教师、幼儿教育管理工作者。
就业区域：珠三角地区、江浙沪地区、赣州等
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江西应用技术职业学院
江西应用技术职业学院是江西省政府主办、省自然资源厅主管的全日制公办高职学院。地处“四省通衢”的中心城市、全国文明城市、国家森林城市――江西省赣州市。1958年5月建校，历经江西地质学院、江西省地质学校、赣州地质学校、南方工业学校、江西应用技术职业学院五个发展阶段。原为地质矿产部直属院校，经过六十年的积淀，办学实力雄厚，特色鲜明，优势显著。
