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赣州市第一职业技术学校

酒店管理

专业介绍:

培养目标: 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力
 

层次: 热门专业

学习形式: 初中

学制: 3年

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 培养目标: 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。


      主要课程:旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、餐饮管理、前厅与客房管理、模拟与现场导游、中国旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计、酒店管理学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源国、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统等。


      就业方向:导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究、计调、旅游线路策划员、外联销售人员、旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务*线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。


      主要课程管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。就业方向应届毕业生可从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。


 

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赣州市第一职业技术学校

赣州市第一职业技术学校坚持用理念办学,靠实干兴校,明责任、重过程、讲规范、求精细,以培养学生“自我管理、自我服务、自我成长”为努力方向,贯彻“以文化课为基础,以专业课为重点,以培养能力为目标”的教学方针,积极开展职业教育,开齐、开足课时,拓宽就业渠道,实施招生、培训、鉴定、就业一体化的服务,实现了多元化办学的格局。

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